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Depuis 10 ans, avec 60 points de vente aujourd’hui, Yogurt Factory fait la course en tête sur le marché du yogourt glacé sans matière grasse sur lequel on ajoute en « toppings » des fruits frais, du coulis, des bonbons ou des biscuits. L’offre s’adresse à un large public : jeunes et jeunes adultes, familles et enfants. « Nous souhaitons rester concentrés sur notre offre sucrée et ne pas nous égarer dans le salé. Nous continuons à diffuser ce message : venez vous faire plaisir ! » explique le fondateur Emmanuel Tedesco. La gamme s’est enrichie de nouveaux parfums de yogourts en 2021 (myrtille, noisette, noix de coco, cookie, barbe à papa), mais aussi de bubble teas aux fruits et d’une bubble waffle version frozen yogurt qui rencontre le succès. Gaufres de Liège, sotties, milkshakes, thés glacés, boissons chaudes et jus de fruits frais font aussi partie de la carte ; le ticket moyen étant de 7,10 €. Yogurt Factory fait élire le parfum du mois par ses fans sur les réseaux (11 400 abonnés) ainsi que via les tablettes de fidélité Pongo sur place. 10 ouvertures sont prévues cette année, dont 2 en Belgique ; et l’enseigne envisage de se déployer en Afrique.
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