Une 3ème collaboration pour Burger King France et C’est qui le patron ?!
Alcool en France : vers une mutation profonde des usages
Selon les données de la plateforme unifiée de caisse et de paiement Lightspeed recueillies auprès de près de 2 000 cafés, hôtels et restaurants en France équipés de la solution Lightspeed Restaurant, les ventes de boissons ont baissé de 1,9 %...
Deliveroo : les 29 adresses préférées des clients
Les clients de Deliveroo ont départagé les quelque 200 adresses candidates à la troisième édition des Pépites du Quartier. Après deux semaines de scrutin et plus de 76 000 votes, 29 restaurants et commerces sont récompensés dans les six zones...
Evi Evane fait découvrir les saveurs de l’Epire
À l’occasion du SIAL Paris 2026, la Région de l’Épire s’est invitée à la table d’Evi Evane. Situé au nord-ouest de la Grèce, entre la mer Ionienne et le massif du Pinde, à la frontière albanaise, ce territoire associe...
Beefbar : Beefbar prend ses quartiers au Majestic
Gasolio : Une escale italo-américaine à Paris
Coquillette : bistrot réconfortant
La Knackerie : Le temple de la knack à emporter
The Bell : Gastropub britannique aux saveurs d’ailleurs
Le Scossa : la renaissance d’une brasserie historique
Une mozzarella adaptée à la pizza napolitaine
Galbani Professionale enrichit sa gamme avec le lancement de la Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli. Avec ses brins très épais (12 mm), elle est adaptée à la cuisson typique de la pizza napolitaine : pendant 90 secondes à plus de 400°C,...
Poule et Toque présente ses nouveaux nuggets de poulet panko
La marque Poule et Toque, experte de la volaille française et partenaire des chefs, commercialisera dès avril ses nouveaux nuggets de poulet panko. Inspirée de la cuisine japonaise, cette recette mise sur une chapelure de pain blanc sans croûte, ce...
Saumon, transparence et générations : la consommation française de produits de la mer décortiquée par une étude
Le Conseil norvégien des produits de la mer (Norwegian Seafood Council, NSC) a publié une étude sur les habitudes de consommation de poissons et produits de la mer en France. 67 % des consommateurs français mangent du poisson ou des...
