Le Fouquet’s Paris dévoile un rooftop estival inspiré du Japon
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ActualitésDe nouveaux burgers dans la gamme Les RemarQuables de Quick
L’enseigne de restauration rapide Quick dévoile sa nouvelle gamme de burgers en collaboration avec le célèbre chef Norbert Tarayre. Baptisée « Les RemarQuables », les recettes ont été imaginées par le chef via l’une des collaborations les plus emblématiques de...
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ActualitésPizzaCosy se met à l’heure de la Coupe du Monde
À l’approche de la Coupe du Monde 2026, PizzaCosy déploie un dispositif commercial et marketing d’envergure dans l’ensemble de son réseau. L’enseigne stéphanoise de pizza, qui revendique 70 restaurants, 700 collaborateurs et 45 millions d’euros de chiffre d’affaires, entend capitaliser...
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ActualitésLa Semaine Festive prépare sa quatrième édition
Du 11 au 17 juin 2026, La Semaine Festive organisera sa quatrième édition avec l’ambition de dynamiser l’activité des commerces de proximité, bars et centres-villes grâce à une programmation d’animations festives à travers toute la France. Née à la suite...
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La Table du Liziec : le choix du sens
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Rouge : De la viande « rouge » et du show !
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Bouillon des Artistes : Le bouillon débarque à Cannes
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El Fenn Hotel, Restaurant & Rooftop Bar : cultiver l’esprit « Beldi Chic »
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Maison Mayane : Le nouveau temple de l’entrecôte française
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Maison François 1er : L’élégance du 8e en toute convivialité
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Finka : la Colombie au centre de Paris
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MarchéRestauration rapide en France : une conquête sans limites ? [Grand Angle de Tendances Restauration Avril 2026]
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ActualitésUne mozzarella adaptée à la pizza napolitaine
Galbani Professionale enrichit sa gamme avec le lancement de la Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli. Avec ses brins très épais (12 mm), elle est adaptée à la cuisson typique de la pizza napolitaine : pendant 90 secondes à plus de 400°C,...
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ActualitésPoule et Toque présente ses nouveaux nuggets de poulet panko
La marque Poule et Toque, experte de la volaille française et partenaire des chefs, commercialisera dès avril ses nouveaux nuggets de poulet panko. Inspirée de la cuisine japonaise, cette recette mise sur une chapelure de pain blanc sans croûte, ce...
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ActualitésSaumon, transparence et générations : la consommation française de produits de la mer décortiquée par une étude
Le Conseil norvégien des produits de la mer (Norwegian Seafood Council, NSC) a publié une étude sur les habitudes de consommation de poissons et produits de la mer en France. 67 % des consommateurs français mangent du poisson ou des...
