Vélcroc : Ça roule pour le bistro-vélo engagé !

LE CHEF

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Vélcroc : Ça roule pour le bistro-vélo engagé !
Photos © C. Reynaud

Vélcroc
à Lyon
18, quai Sarrail – 69006 Lyon


 


Depuis le 11 juin 2023, Vélcroc est un lieu de vie original, alliant un bar-restaurant et un atelier de réparation de vélos, dans un double objectif social et environnemental. La synergie opère et les fondateurs n’excluent pas de développer le concept dans d’autres villes, avec des acteurs locaux.


» Par Christel Reynaud


 


L’ouverture de ce lieu à forte identité est le fruit de la collaboration entre les Ateliers de l’Audace, association loi 1901 formant des personnes éloignées de l’emploi aux métiers du vélo, et l’agence événementielle Nomad Kitchens, spécialisée dans la « food ». Les protagonistes de ces entités, Priscillia Petitjean et Thomas Zimmermann, sont ainsi devenus les associés du Vélcroc qui remplace depuis le 11 juin 2023 le mythique Bus Café. Le Vélcroc est situé dans un bâtiment appartenant aux Voies navigables de France et le long de voies cyclables. « Nous proposons à une clientèle hétéroclite la possibilité de vivre un moment expérientiel. Au-delà de prendre un verre et de faire réparer son vélo, le client recherche une nouvelle façon de consommer et de se faire plaisir, tout en étant écoresponsable », affirment les associés.


Réparation express
L’atelier vélo est composé de quatre mécaniciens apprenants en


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