La marque Risso (groupe Vandemoortele) enrichit sa gamme d’une chantilly prête à l’emploi, destinée aux professionnels : Risso Chanty® Premium Spray. Cette référence associe les matières grasses végétales, idéales pour une plus longue conservation du produit après ouverture, aux matières grasses animales qui donnent le bon goût frais et laitier à la crème. La bombe sous pression de 700 ml contient 2 800 ml de crème fouettée et est pourvue d’un embout tulipe pratique pour les décorations en rosace. Grâce à sa tenue exceptionnelle, cette crème fouettée légère et peu sucrée peut être utilisée à chaud ou à froid pour tous types de desserts : coupes de fruits, glaces, desserts à l’assiette ou encore café.
E.C.
