Pour séduire les chefs désireux de twister leurs recettes – en street-food comme en bistronomie – Hellmann’s® (Unilever Food Solutions) lance en mai 3 nouvelles sauces polyvalentes : Utilisable à chaud comme à froid, la sauce Ail accompagne idéalement wraps, falafels, fish & chips et beignets de calamar, entre autres. Elaborée avec de l’ail concassé, elle est adaptée aux régimes végétariens et sans gluten. De son côté, la sauce Barbecue – concoctée à base d’oignons caramélisés – se prête à de multiples usages : à froid avec des pièces de viande, à chaud dans des burgers ou wings de poulet, mais aussi comme marinade ou laquage.
Enfin, la sauce Deluxe – utilisable à froid et mêlant herbes aromatiques et pointe de citron – constitue un accompagnement de choix pour les frites, potatoes, pommes de terre au four, mais aussi pour des légumes, du poisson et de la viande. Ces 3 nouveautés sont conditionnées dans des bouteilles ergonomiques, facilement utilisables à une main et avec un emballage majoritairement recyclable. Après ouverture, elles se conservent jusqu’à 4 semaines à température ambiante et 8 semaines au réfrigérateur.
M.B.
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