A l’occasion du Sandwich & Snack Show, qui aura lieu à Paris du 12 au 13 avril 2023, Banquet d’Or (Vandemoortele) présentera une nouvelle gamme de 5 pains burger premium.
Prêts à l’emploi après décongélation, ces pains sont 100% cuits et prédécoupés, constituant une solution rapide et astucieuse pour les professionnels de la restauration.
Le Pain burger signature aux graines de pavot et sarrasin reprend les codes de la baguette française : une mie couleur crème très légère et alvéolée et une croûte fine et croustillante. Le Burger tigré très croustillant se démarque quant à lui par sa croûte caractéristique à la saveur unique. Le Pain complet aux graines de sésame et lin rappelle de son côté le goût du pain complet. Il est composé d’un trio de farine complète, graines de lin et sésame.
Revisitant le bun classique, le Pain burger au sésame et graines de nigelle propose une texture extra moelleuse et rappelle, visuellement, un pain aux céréales. Les graines de nigelle apportent un goût de noix grillée. Enfin, le Pain fossette à l’huile d’olive extra vierge cuit sur sole vient compléter cette gamme, avec un goût unique conféré par le mélange de farines qui le compose.
I.E.
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