Au plus près des tendances culinaires et des attentes des professionnels de la restauration, EpiSaveurs a édité un nouveau catalogue baptisé Signature Culinaire. Plus de 200 références premium y sont référencées, des épices aux vinaigrettes en passant par des pâtes italiennes, des produits asiatiques et des thés bio. Découverte !
Par Morgane Buland et Sylvain PagureSoucieux de toujours mieux satisfaire les exigences de ses clients, EpiSaveurs (groupe Pomona) a mis au point une offre ciblée sur la restauration premium, à retrouver dans son catalogue Signature Culinaire. « Il y a aujourd’hui une recherche de transparence et une exigence en matière de qualité des produits, avec notamment une forme de nostalgie, une volonté d’authenticité mais aussi une quête de différenciation par le voyage », explique Florence Le Bras, responsable marketing chez EpiSaveurs. C’est fort de ces constats que les équipes du distributeur ont travaillé ardemment. « Nous avons sélectionné des produits destinés à signer le plat, à apporter du goût et de la différenciation. Ce catalogue est le commencement d’une démarche d’évolution de notre offre, que nous souhaitons large et compétitive. Nous voulons devenir le premier dénicheur de produits d’épicerie », résume Florence Le Bras. 
Signature Culinaire rassemble ainsi plus de 200 références réparties en 5 thématiques.
Épicerie fine : « Nous avons notamment élargi la gamme des épices », précise Florence Le Bras.
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