Forts d’une édition 2023 des plus dynamiques, les salons Sandwich & Snack Show et Parizza seront de retour à Paris - Porte de Versailles les 13 et 14 mars prochain.
Au programme de ces deux jours dédiés aux acteurs de la restauration, de la boulangerie et des GMS, au moins 400 marques présentes, mais également des innovations, démonstrations, du show cooking, des conférences et pas moins de 7 concours.
Parmi eux, la 9e Coupe de France du Burger by Socopa, présidée par Laëtitia Visse, le 7ᵉ Championnat de France du Sushi ou encore la 2ᵉ édition du Championnat de France du Donut, organisée par Dawn Foods. « Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza demeurent des rendez-vous de référence et absolument incontournables, annonce Béatrice Gravier, directrice des salons. Cette année, nous affichons une croissance de plus de 15% de notre zone d’exposition et attendons plus de 10 000 visiteurs sur 2 jours. Cette édition promet d’être encore plus inspirante pour les professionnels du secteur. »
Un nouveau parcours de visite dédié à la boulangerie sera notamment proposé dans le cadre de cette édition 2024. « Les boulangeries artisanales et réseaux font désormais partie des acteurs incontournables du snacking, ajoute Béatrice Gravier. Nous accueillons cette année plus d’une centaine d’exposants proposant des innovations et solutions dédiées aux acteurs de la restauration boulangère. »
Autre temps fort à ne pas manquer : la remise des Trophées Concepts Snacking par votre magazine Tendances Restauration, prévue le jeudi 14 mars à 14h. L’occasion pour les lauréats de mettre en lumière leur entreprise de restauration et pour le public de découvrir les concepts innovants de demain, et ce dans toute la France. M.B.
