Le 6 mars dernier ouvrait Gina, la deuxième adresse toulousaine du Clan des Mamma. Après une première implantation dans le quartier du Capitole, c’est désormais au cœur des Carmes que le groupe invite à découvrir sa carte aux inspirations italiennes.
« Pizza y pasta », les deux spécialités de l’établissement, sont préparées selon des recettes classiques et exclusives avec des produits importés directement d’Italie. La pâte à pizza est faite maison près de 48h à l’avance pour qu’elle puisse maturer. Une large sélection de cocktails accompagne la carte food.
Côté ambiance, le restaurant accueille dans un décor moderne et chaleureux fait de marbre, de moquette graphique, de grands miroirs et d’un mur de bouteilles italiennes…
Outre la Ville rose, le Clan des Mamma rassemble un total de 15 adresses en France, parmi lesquelles Lyon, Nantes, Paris ou encore Nancy.
M.G.
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