Une année de renouveau

LE CHEF

447

Une année de renouveau
Photo DR

Début d’année en fanfare pour Dawn Foods avec l’acquisition de Royal Steensma, renforçant ainsi ses capacités dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Renouveau également avec l’arrivée de Julien Brunet en tant que Managing Director France. Fort de ses 18 ans d’expérience dans l’agroalimentaire dans des sociétés telles que Dr Suwelack et Soufflet/InVivo, ce dernier vise à impulser une nouvelle dynamique pour l’entreprise. « C’est une aventure et un challenge qui ne font que commencer ! » Enfin, Dawn Foods recentre son activité sur les ingrédients nécessaires pour réaliser des pâtisseries (mix pour pâtisseries, garnitures, glaçages, décors...), un secteur en plein essor en France.