Décidément, le poulet frit à la côte : cette fois-ci, il est coréen, et proposé par la chaîne de restauration rapide Bonchon (comprendre "ma ville natale" en coréen). L'enseigne annonçait début mars l'ouverture d'une 3e adresse parisienne, nichée dans le 11e arrondissement.
Sur trois étages, pour une superficie de 208m² et une terrasse ensoleillée, cette nouvelle adresse proposera Wings, Japchae, ou encore Poulet Katsu et Bimbimbap, ses plats iconiques. Des recettes généreuses qui mettent le poulet à l'honneur, mais font également la part belle aux légumes et aux sauces authentiques.
Côté décoration, le Bonchon du Faubourg Saint-Antoine reprendra les codes de la chaîne : une plongée au cœur de Busan, ville natale du fondateur, une ambiance chaleureuse et lumineuse, des espaces confortables et un mobilier en bois. Une nouvelle table à découvrir au printemps 2025 !
I.E.
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