Après trois ans à plonger ses invités dans le monde sous-marin, le restaurant immersif Under The Sea, du groupe Ephemera Group, aura au total accueilli plus de 600 000 clients. Face à l’originalité du concept, presque 20 000 avis en ligne ont été laissés pour une note moyenne de 4,7/5.
Fort de son succès, le premier né du groupe fondé par Jade Frommer, Annaïg Ferrand et Loris de Vaucelles réitère l’expérience en réinventant Under The Sea. Pour ce faire, le concept va puiser dans de nouvelles inspirations pour continuer d’explorer les fonds marins, tout en investissant de nouveaux locaux, avec une ouverture prévue pour le printemps 2025.
En attendant, l’équipage d’Under The Sea invite sa clientèle à lui rendre visite une dernière fois avant la fermeture temporaire et le déménagement du restaurant.
L.J.
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