Si la chasse au gaspi n’est pas un nouvel élément dans la politique générale de Metro Cash & Carry France, il est « davantage sur le devant de la scène » depuis quelques années, avec plusieurs « initiatives concrètes », indique Marie Garnier. Metro développe beaucoup de projets simultanément sur ce sujet. « Le gaspillage alimentaire est un sujet très important pour notre activité mais aussi pour celle de nos clients. Nous sentons que c’est un sujet sensible pour nos équipes comme pour les restaurateurs. Nous répondons donc aussi à une demande. » DONS D’INVENDUS. Metro travaille régulièrement avec les Banques Alimentaires et des organismes comme les Restos du Cœur. Le groupe donne à de telles structures la plupart des produits qu’il ne peut plus commercialiser. « Notre statut de grossiste nous encourage à laisser de larges délais de consommation sur nos produits pour que nos clients puissent les utiliser et les valoriser. Les produits hors charte sont retirés de la vente mais restent propres à la consommation. Nous renforçons donc les liens avec des structures qui peuvent en faire profiter leurs bénéficiaires. » 
Le siège de Metro s’assure que chaque entrepôt est en contact avec une Banque Alimentaire ou une association caritative. « Nous les aidons parfois à trouver des solutions pour lever des freins, d’ordre logistique par exemple. » Marie Garnier précise que ces actions
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