Le blog Les Tasters s’intéresse à l’authenticité, à la qualité et à la nouveauté. Son cofondateur Joris Bedeau n’oublie pas que « bien manger est un plaisir » et souhaite aider les internautes à trouver de bonnes adresses. Il a parallèlement lancé sur Facebook la page « On veut des Food Trucks » (OVFT). Son objectif est de diffuser les actualités sur la street food en France et dans les pays voisins. L’aspect pointu et la richesse de cette page nous ont encouragés à travailler avec elle. Chaque mois, nous réalisons un résumé de ce qui s’y est dit pour que vous soyez informés de ce qui bouge dans la restauration mobile !Par Anthony ThirietDans l’actu
Contraste ! La page OVFT a publié fin mai un article du Parisien titré « À Lagny, la mairie veut installer des food trucks en bord de Marne ». Le retour des guinguettes… modernisées ! Mais, quelques jours plus tard, la même page partageait un autre article du Parisien titré « Verneuil-sur-Seine : le food truck n’est pas le bienvenu ». D’où ce commentaire de Joris Bodeau : « D’une municipalité à l’autre, les règles changent… »
Polémique ! « Mc Do ne veut plus du food truck qui le concurrence », c’est le titre d’un article de La Dépêche paru le 2 juin. Michel Réglat, propriétaire franchisé du Mc Donald’s de Cugnaux, est remonté contre la mairie qui laisse s’installer, depuis 2 ans, un food truck sur
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