Le blog Les Tasters s’intéresse à l’authenticité, à la qualité et à la nouveauté. Son cofondateur Joris Bedeau n’oublie pas que « bien manger est un plaisir » et souhaite aider les internautes à trouver de bonnes adresses. Il a parallèlement lancé sur Facebook la page « On veut des Food Trucks » (OVFT). Son objectif est de diffuser les actualités sur la street food en France et dans les pays voisins. L’aspect pointu et la richesse de cette page nous ont encouragés à travailler avec elle. Chaque mois, nous réalisons un résumé de ce qui s’y est dit pour que vous soyez informés de ce qui bouge dans la restauration mobile !Par Anthony Thiriet
Parmi les actualités
Musique ! La page OVFT a partagé un article de Challenges au sujet du Peugeot Design Lab. Une cuisine professionnelle, un mange-debout, un store banne et des poubelles sont intégrés à ce camion qui s’étend sur 13 mètres lorsqu’il est déployé. « L’innovation la plus folle et marquante demeure la possibilité d’accueillir un DJ pour animer des soirées pendant un service », annonce le magazine. « Inutile de vous dire qu’il existe déjà des versions de food trucks avec musique, dont un food truck de DJ. Les camions sont bien plus délirants et innovants à l’étranger. En France, le constat est toujours le même : conservatisme et retard permanent… On reste classiques pour ne pas dérouter une clientèle toujours critique », a commenté Joris Bedeau.
Solidarité !
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