Le blog Les Tasters s’intéresse à l’authenticité, à la qualité et à la nouveauté. Son cofondateur Joris Bedeau n’oublie pas que « bien manger est un plaisir » et souhaite aider les internautes à trouver de bonnes adresses. Il a parallèlement lancé sur Facebook la page « On veut des Food Trucks » (OVFT). Son objectif est de diffuser les actualités sur la street food en France et dans les pays voisins. L’aspect pointu et la richesse de cette page nous ont encouragés à travailler avec elle. Chaque mois, nous réalisons un résumé de ce qui s’y est dit pour que vous soyez informés de ce qui bouge dans la restauration mobile !Par Anthony Thiriet
Actualités
Chaînes ! Après les food trucks de Quick, voici ceux de Courtepaille ! Les chaînes, à l’honneur dans ce numéro de B.R.A., veulent s’essayer à la restauration mobile. Mon Camion Courtepaille, lancé début 2015, vise une clientèle urbaine, active, 25-45 ans. Les franchisés Courtepaille pourront s’équiper d’un tel véhicule pour mettre en place des relais de croissance sur des nouvelles zones de chalandise.
Luxe ! Et voilà que même Fauchon se met à la street food… sucrée. Sur la place de la Madeleine à Paris, le Kiosque à Madeleines Fauchon propose ces pâtisseries en petit format, chaudes et déclinées en 3 recettes (miel 
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