Tour d’horizon de la street food

LE CHEF

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Tour d’horizon de la street food

Le blog Les Tasters s’intéresse à l’authenticité, à la qualité et à la nouveauté. Son cofondateur Joris Bedeau n’oublie pas que « bien manger est un plaisir » et souhaite aider les internautes à trouver de bonnes adresses. Il a parallèlement lancé sur Facebook la page « On veut des Food Trucks » (OVFT). Son objectif est de diffuser les actualités sur la street food en France et dans les pays voisins. L’aspect pointu et la richesse de cette page nous ont encouragés à travailler avec elle. Chaque mois, nous réalisons, pour vous, un résumé de ce qui s’y est dit. Afin que vous aussi soyez informés de ce qui bouge dans la restauration mobile !


Actualités


Paysage ! D’après la page Facebook OVFT, « la presse grand public et économique commence à comprendre : la street food fait partie du paysage, ce n’est pas une mode ». Ces propos sont illustrés par un article paru dans Les Échos.
Station ! Nous parlons dans l’Édito de la première Food Truck Station. Il s’agit d’espace créé pour accueillir des camions ou autres triporteurs. Ce concept a désormais sa page Internet qui sera évolutive en fonction des ouvertures de stations et des actualités des camions : food-truck-station.com.
Suspendu ! On connaissait le café suspendu, puis la baguette suspendue, voici maintenant le burger suspendu


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