08 Nov 2017

Sur la route

LE CHEF

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Infos d’ici et là

4 000 ! Notre page Facebook partenaire, On veut des Food Trucks – On veut de la street, a dépassé les 4 000 followers. « Merci pour votre fidélité et votre présence ! Cette page est aussi la vôtre : vous êtes libres de publier sur le fil ! » a rappelé son gérant, Joris Bedeau.
Dynamisation ! OVFT a salué la mairie de Barbentane (13) pour sa politique d’accueil de food trucks. D’avril à octobre, chaque mardi, 7 camions se sont réunis sur la place du marché de cette ville de 4 000 habitants, dans une ambiance festive (La Provence.com, 29/09). « Cela dynamise la ville et les environs », a lancé Joris Bedeau.
Record ! Le plus grand festival de food trucks de France s’est tenu à Saint-Maur-des-Fossés (94) du 22 au 24 septembre, avec une trentaine de camions et stands de restauration (1). « Il y avait beaucoup de diversité et d’artisanal, mais aussi des facilités et des erreurs », a précisé Joris Bedeau, qui était l’un des membres du jury ayant récompensé La Cabane de Cape Cod, ON Mobile Burger et Ficelle & Chaudin. Parmi les autres concepts, Birrabus a surpris les visiteurs : ce grand bar à bières, imaginé et conçu en Italie, est installé dans un ancien