Snack Show, les temps forts!

« L’édition 2025 sera marquée par l’arrivée de nouveaux temps forts, comme le concours de la Meilleure Brioche de France, et par la création d’un espace entièrement dédié à la technologie avec le Smart Lab, déclare Béatrice Gravier, directrice du salon SNACK SHOW. Ce salon s’affirme plus que jamais comme le rendez-vous incontournable pour découvrir les innovations et se projeter dans l’avenir du snacking. » Au programme des 2 et 3 avril prochain, un nouveau pavillon plus grand (le 7.2), des innovations, des démonstrations, des conférences, des master class et 9 championnats (un record !) dont l’immanquable Coupe de France du Burger by Socopa ou le Championnat de France de la pizza. Cette année, le salon s’offre aussi une nouvelle identité visuelle et distingue clairement chaque zone, comme Parizza ou Smart Lab, un nouvel espace dédié à l’innovation technologique dans la restauration rapide. Il accueille aussi de nouveaux concours, celui de la Meilleure Brioche de France et le Championnat de France du tiramisu. Au Zapping du Snacking, 12 conférences sont prévues sur des thèmes comme la boulangerie, la RSE ou la diversification des menus, avec des experts comme Jean-François Feuillette, Bernard Blachère ou Grégory Cohen…