Revivez les temps forts de cette première journée à Lyon Eurexpo.
Evénements et concours
Les USA remportent l’International Catering Cup
Au terme de 3 jours de compétition, ce sont les Etats-Unis qui ont finalement remporté, le 19 janvier 2023, la 8e édition de la Coupe du Monde des Traiteurs, organisée par la Confédération nationale des charcutiers traiteurs. L’équipe s’est imposée parmi 12 pays en lice. La France décroche la 2e place et la République tchèque complète le podium.
Sirha Innovation Awards
Les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards, désignés mi-décembre 2022, ont reçu leur prix sur le Sirha Food Forum.
Il s’agit de : Norohy – Valrhona SAS, Cook2Cook, Bonduelle Food Service, Le Labo Dumoulin et Olimega Inc dans la catégorie Produits Alimentaires et Boissons ; Sofrigam, Alvene, Angelo Po, Odic, et CFI dans la catégorie Matériel ; Tipsi et MB Pack dans la catégorie Technologies et Services.
Fournisseurs
Metro se lance sur le marché de la caisse enregistreuse !
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