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La Flotille à Versailles : Le revival d’une instit...

En plein cœur du parc du château de Versailles, La Flotille, restaurant emblématique de la ville, vient de faire peau neuve sous la houlette du chef étoilé Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani. Par Pascale Benhaïem-Komlos   Créée...

Sept Lieux en un… à Versailles

C’est le 23 juillet à Versailles qu’a été inauguré en présence de nombreux officiels dont Gérard Larcher, président du Sénat, et Valérie Pécresse, présidente de la région Île-de-France, un tout nouveau lieu hybride et ...

La Flottille, nouvelle table de Bertrand Hospitali...

Déjà bien implanté à Versailles – avec La Table du 11*, le Bistrot du 11 et la Cave du 11 – Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani ouvre, avec Bertrand Hospitality, un nouvel écrin gourmand : La Flottille. Niché dans une bâtisse de cara...

Petit Bouillon Versailles : des recettes tradition...

Le Bouillon poursuit son retour en force. Le 19 décembre 2022, c’est à quelques pas du Château de Versailles qu’un établissement de ce type ouvrait ses portes. Baptisé Petit Bouillon Versailles, l’établissement p...