67 résultats correspondent à votre recherche “street food”

Baptiste Trudel ouvre son temple de la Street-Food

Exit la baguette, chez Flat Bread, les pitas – bien garnis – se dégustent avec les mains. La nouvelle adresse de l’ex-Top Chef Baptiste Trudel (Datsha – Paris 3e) a ouvert ses portes fin février, dans le 10ème ar...

La Brigade, concept de street-food carnivore, s&rs...

Début octobre, La Brigade, concept de street food carnivore, s’est officiellement lancé dans la franchise, et ambitionne d’ouvrir 50 restaurants franchisés d’ici 2025. « C’est une idée que nous avions déjà lors de notre lanc...

Streetfood et tapas gastronomiques aux accents bré...

Après Bistro Paradis, Yoann Dinh et le chef Alexandre Furtado lançaient Pitanga, table brésilienne située rue Jean-Jacques Rousseau à Paris (75001). Ouvert en 2020, dans un Paris en proie à l’épidémie de Covid-19, le restaurant su...

Shifumii à Lyon : Une néo-brasserie qui revisite l...

La cuisine japonaise continue de se faire une belle place en France, et de séduire tous types de clients. Forts de cette tendance durable, Antoine Yan et Sam Qu ont inauguré en mars dernier une « brasserie japonaise » baptisée Shi...

Totalement Gaufré (Le Churros du Chef) à Paris : U...

Avec Linkea Avocats, nous décortiquons régulièrement des concepts en mettant en avant les clés du succès et les potentiels freins au développement. L’idée ? Vous permettre de partager toujours plus intensément, mais aussi vous ins...

Zapie à Montpellier : Un concept original de stree...

Le monde regorge de spécialités culinaires peu connues en France ; mais qui peuvent le devenir avec du courage et un sens des affaires. Preuve en est Zapie, récemment fondé par 3 jeunes amis, qui réinvente notamment la zapiekanka,...

Food street marocaine branchée

La gastronomie marocaine se trouverait dans le Top 5 des cuisines les plus appréciées en France. Elle n’y est pourtant que peu déployée avec qualité et modernité. Ce constat a poussé deux jeunes marocains à la traiter avec une log...