35 résultats correspondent à votre recherche “bistrot”

Deuxième édition des Trophées Pudlo des Bistrots l...

Le 9 octobre prochain se déroulera la 2e édition des Trophées Pudlo des Bistrots. Pour l’occasion, Gilles Pudlowski, critique culinaire à l’initiative du projet, récompensera le travail de 6 lauréats en leur décernant un prix, en ...

Deuxième édition des Trophées Pudlo des Bistrots l...

Le 9 octobre prochain se déroulera la 2e édition des Trophées Pudlo des Bistrots. Pour l’occasion, Gilles Pudlowski, critique culinaire à l’initiative du projet, récompensera le travail de 6 lauréats en leur décernant un prix, en ...

7 lauréats distingués lors des 2èmes Trophées Pudl...

C’est au restaurant Au Moulin à Vent, au cœur du 5e arrondissement parisien, que Gilles Pudlowski et ses partenaires dévoilaient le 9 octobre le 2e palmarès des Trophées Pudlo des Bistrots. L’occasion de récompenser 7 lauréats inc...

Des plats canaille & bio dans « La bonne cuis...

L’auteure, créatrice et photographe culinaire Marie Chioca lance un tout nouvel ouvrage prouvant que cuisine bistrot et plats canaille peuvent aussi être compatibles avec alimentation saine et raisonnée. Celle qui a déjà partagé s...

Entretien avec… Stéphane Rotenberg, Associé ...

De la présentation d’un concours culinaire à la gestion de restaurants, il n’y avait qu’un pas, que Stéphane Rotenberg a franchi en 2019. Dès lors, le présentateur de « Top Chef » depuis 2010 entame une nouvelle carrière avec le g...

The Crossing, nouveau bistrot indien des Galeries ...

Fort du succès d’une première adresse à Dubaï, Jitin Joshi pose ses valises à Paris avec son concept de bistrot indien baptisé The Crossing. Le 24 juillet dernier, celui-ci a pris place au 1er étage des Galeries Lafayette Le...

Lyon : une offre de snacking par Guillaume Sanchez...

Dès septembre prochain, c’est au cœur de l’Abstract Bistrot, à Lyon, ouvert par Rémy Savage, que Guillaume Sanchez (Neso* – Paris) signera une offre de snacking revisitée. Selon Lyon Capitale, cette offre de restauration sim...

Deuxième édition des Trophées Pudlo des Bistrots

Le 9 octobre prochain se déroulera la 2e édition des Trophées Pudlo des Bistrots. Pour l’occasion, Gilles Pudlowski, critique culinaire à l’initiative du projet, récompensera le travail de 6 lauréats en leur décernant un prix, en ...

Norbert Tarayre quitte les Bistrots Pas Parisiens

Le 6 juin, le chef Norbert Tarayre annonçait quitter les Bistrots Pas Parisiens, concept unique en Île-de-France qu’il a co-fondé en 2014. Depuis 2020, le chef passe progressivement le témoin, laissant plus de place à Stéphane Rot...

2de édition de « Lolo Fest » chez Lolo Bistrot

Lolo Bistrot, table parisienne de Christophe Juville (Cantines de chefs Spok, Figure à Marseille, Café 146 à Paris) et Loïc Minel avec Zac Gannat en cuisine, annonce le lancement de « Lolo Fest 2.0 ». Il s’agit de la seconde éditi...