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7 lauréats pour les 3e Trophées Pudlo des Bistrots

Organisés pour la 3e année consécutive, les Trophées Pudlo des Bistrots ont été décernés le 18 novembre à Paris. Ils ont récompensé 7 lauréats dans les catégories suivantes : Bistrot de l’année : La Grille Montorgueil (Paris 2e) C...

Bistrot Micheline : Micheline, top départ !

Pas de train-train pour le groupe les Bistrots Pas Parisiens qui vient d’ouvrir Micheline, sa douzième adresse, dans l’ancienne gare de Sèvres (92). Ses atouts ? Un lieu atypique et intimiste, une déco réussie et une carte autour ...

Bistrots Pas Parisiens : top départ pour Micheline...

Pas de train-train pour le groupe les Bistrots Pas Parisiens qui vient d’ouvrir Micheline, sa douzième adresse, dans l’ancienne gare de Sèvres (92). Ses atouts ? Un lieu atypique et intimiste, une déco réussie et une carte autour ...

Les Trophées Pudlo des Bistrots de retour pour une...

Fort du succès de l’édition 2023, le journaliste et critique gastronomique Gilles Pudlowski renouvelle ses Trophées Pudlo des Bistrots. Le millésime 2024/2025 sera révélé le 18 novembre prochain et récompensera 7 lauréats (Bistrot...

Jérémy Galvan transforme son restaurant étoilé en ...

En attendant de concrétiser une nouvelle aventure gastronomique, Jérémy Galvan a profité de la saison estivale pour transformer entièrement sa table étoilée de la rue du Bœuf (Lyon 5e). Celle-ci s’est muée en un bistrot baptisé Co...

Tata Yoyo, dernier né des Bistrots Pas Parisiens

Les Bistrots Pas Parisiens annoncent l’ouverture de leur 11ème établissement, Tata Yoyo, situé au cœur de La Garenne-Colombes. Stéphane Rotenberg et le chef Arnaud Delvenne y dévoilent leur vision de l’accueil et du partage,...

Le Petit Parc : Un bistrot français pas comme les ...

Après plus de 10 ans passés à œuvrer dans le restaurant de son père, Jérémie Segall a ouvert son premier établissement dans le 17e arrondissement de Paris. Un repaire de copains et de collègues qui se pressent chaque jour pour dég...

La Ville de Paris célèbre ses bistrots

Le 15 mars prochain se tiendra dans les salons de l’Hôtel de Ville la cérémonie baptisée « Paris célèbre ses bistrots ». Pour l’occasion, la maire Anne Hidalgo et Nicolas Bonnet Oulaldj – adjoint chargé du commerce, de l’artisanat...

Un 1er Guide national par Bistrot de Pays

Label né dans les Alpes-de-Haute-Provence en 1993, Bistrot de Pays œuvre à valoriser la singularité et la proximité des bistrots de France, tout en veillant à leur pérennisation et leur sauvegarde. Pour célébrer ses 30 ans et sout...

Le Bistrot des Fables remplace le Café Lignac

Le 5 décembre dernier, le Bistrot des Fables ouvrait ses portes, en lieu et place du Café Lignac (Paris 7e). Le nouveau propriétaire des lieux, David Bottreau, a confié les cuisines au chef Guillaume Dehecq, qui propose une carte ...