20 résultats correspondent à votre recherche “Montpellier”

Zapie à Montpellier récompensé par les Trophées B....

Zapie à Montpellier : « La street food polonaise revisitée » La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le jeudi 31 mars 2022, sur le Sandwich &a...

À Montpellier, les restaurateurs font reculer la m...

Article intégré à « Terrasses : état des lieux en 2022 »   La nouvelle municipalité PS de Montpellier comptait à la fois mener des travaux structurants dans le centre-ville et durcir la réglementation des terrasses. Les travaux de...

Popu by The Babel Community à Montpellier : Brassa...

Les univers se mélangent et The Babel Community en est un nouvel exemple. Ces lieux de vie multi-services intégraient au début des cantines urbaines façon selfs, devenues de vrais restaurants contemporains début 2022, baptisés Pop...

Les Halles du Lez à Montpellier récompensé par les...

Les Halles du Lez à Montpellier : « Le food hall festif et locavore » La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le mercredi 13 octobre 2021, sur...

Zapie à Montpellier : Un concept original de stree...

Le monde regorge de spécialités culinaires peu connues en France ; mais qui peuvent le devenir avec du courage et un sens des affaires. Preuve en est Zapie, récemment fondé par 3 jeunes amis, qui réinvente notamment la zapiekanka,...

Bout de Pays à Montpellier : Quand le Covid-19 et ...

Des casse-croûtes sur mesure, avec des produits locaux et du terroir : le concept Bout de Pays, lancé en août 2020, était bien pensé et apprécié… mais n’a pas pu se déployer comme prévu à cause de la crise sanitaire et du té...

Panka à Montpellier : Un bar à vins et tapas de la...

L’univers des bars se meut et n’hésite plus à grignoter sur celui de la restauration. Ouvert à l’automne 2019 à Montpellier, Panka est un concept unique reposant sur une sélection de produits régionaux, des vins nature aux tapas d...

Les bipeurs MMCall ont le vent en poupe … et ravis...

Article rattaché au DOSSIER DIGITALISATION de janvier-février 2020 Fraîchement diplômé d’une école de commerce, Jean-Marie Lespiaucq a un déclic lors d’un stage au Mexique : il y découvre les bipeurs grâce auxquels les clients de ...

Les Halles du Lez à Montpellier : Une street food ...

Les food courts se multiplient en France ces derniers mois et connaissent tous de grands succès (voir aussi B.R.A. n°402). Zoom sur l’un des derniers, ouvert en juin en périphérie de Montpellier, dont la fréquentation bat toutes l...

Aperture à Montpellier : Un multi-lieu maxi-pointu

L’univers du bar ne cesse de se réinventer. Une preuve de plus se trouve au cœur de Montpellier et s’appelle Aperture. Ce lieu ultra-esthétique casse les codes et permet aux clients de vivre des expériences inédites. Son fondateur...