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Actualités
Un burger exclusif signé Joannes Richard pour Memp...
Sacré Champion du Monde de Burger l’an dernier à Dallas et co-fondateur des Burgers de Jo, Joannes Richard dévoile pour Memphis une recette exclusive : le Grillin’Burger. Disponible du 2 juillet au 2 septembre dans les 67 unités d...
Dossiers
«Nous avons plutôt bien résisté à la crise» ~ Rodo...
Témoignage intégré au Hors-Série PANORAMA B.R.A. 2021 des groupes et chaînes de restauration commerciale paru en avril 2022 par le magazine professionnel national B.R.A. Tendances Restauration. Ce document exclusif annuel comprend...
Panorama
Memphis : « Face à la situation, les maîtres-mots ...
Rodolphe Wallgren, président-fondateur chez Memphis, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les résultats de 22...