Le fastfood healthy spécialisé dans les rouleaux de printemps contemporains Rolls continue de se développer avec l’ouverture d’un nouveau corner parisien.
L’enseigne est née en 2019 de deux passionnés de cuisine et du Vietnam (Elie & Bertrand) et ne cesse, depuis, de faire des émules avec ses recettes saines et 100% maison, mises au point à base de produits frais et sains.
Salades choux, pomme, menthe et sésame (3,90€), soupe de saison (3,90€) et Phô au bœuf (11,90€), raviolis (3,90€), sandwichs Bành mi (viande ou végé 8,40€), Phô au bœuf et surtout des Rolls (5,20€) aux saveurs variées (bacon, saumon, aubergine/mangue, poulet, végé, etc.) précèdent des desserts régressifs tels que la mousse au chocolat, le cookie choco-miso ou encore le fromage blanc fermier (3,50€).
Des recettes désormais bien connues des amateurs de cuisine du genre, qui se retrouvent rue des Jeuneurs (75002), de Mirosmenil (75008) ou de Châteaudun (75009) au sein de l’un des trois restaurants Rolls.
Restaurants auxquels une nouvelle adresse se greffera dès le 1er avril en 2024, dans le Hall 2 de la Gare de Lyon à Paris (75012). Ouvert 7 jours sur 7 de 6h30 à 21h30, Rolls Gare de Lyon proposera bành mi et autres rolls, comme alternative fraîche et légère aux boulangeries et fast food déjà présents en nombre sur place. E.N.
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