La crise sanitaire a bouleversé le secteur de la restauration et pour bon nombre d’acteurs, l’après-Covid est synonyme de digitalisation : menus, commande et paiement à table ; réservation en ligne, automatisation comptable. Pour un milieu qui n’est pas majoritairement digital native, l’offre sans cesse croissante peut s’avérer être complexe. Notre dossier a pour ambition de livrer un éclairage utile à travers un état des lieux de la digitalisation du secteur et un décryptage de l’offre. Vous y trouverez les clés pour choisir vos nouveaux alliés du quotidien.
Dossier réalisé par Valentin Lefebvre et Anthony Thiriet
POUR LIRE CE DOSSIER DANS SON INTEGRALITÉ, COMMANDEZ B.R.A. n°429 (5 €)
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Restauration 2.0 : État des lieux et avis d'experts
►6 bonnes raisons de se digitaliser
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