Lancés l’an dernier par Libeo – spécialiste du paiement entre entreprises – les Prix du Resto Digital de l’Année étaient de retour le 12 décembre 2022 pour une 2e édition baptisée Prix du CHR Digital et présidée par le chef Thierry Marx. La remise des prix, qui s’est tenue au Comet Bourse à Paris, a finalement récompensé 5 lauréats et attribué 2 prix spéciaux.
Situé dans le 18e arrondissement de Paris, Pantobaguette – à la fois comptoir musical et culinaire, bar et restaurant bistronomique – a reçu le Prix de la restauration rapide, tandis que le Coup de cœur restauration a été attribué à Judy, cantine qualitarienne (Paris 6e).
Le prix de la restauration à table a été remis à l’enseigne de cantines / épiceries africaines BMK (2 unités à Paris 10e et Paris 11e) dans la catégorie « moins de 10 établissements » et au groupe de trattorias Big Mamma dans la catégorie « plus de 10 établissements ».
L’enseigne La Criée – restaurants de poissons et fruits de mer – a quant à elle reçu la Palme du pionnier. Enfin, les prix ouvraient cette année leur spectre à l’hôtellerie et ont, dans ce cadre, distingué deux établissements ex-aequo : Maison Mère
Il reste 28% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Tendances restauration à partir de 49€
Créer un compte
