A.T. : En quoi votre offre est-elle une clé de fidélisation ?
I.A. : Nous couvrons tous les instants de consommation, avec des produits à la fois savoureux et originaux, et accordons une grande importance à la fraîcheur de nos produits. Chaque matin, nos viennoiseries et pains sont cuits sur place et nos sandwichs et salades bien-être sont préparés à partir d’ingrédients sélectionnés pour leur saveur et leur qualité. D’autre part, nous renouvelons en permanence nos cartes avec de nouveaux produits de saison, tendances et 
gourmands. L’arrivée de notre nouvelle carte Printemps-Été en est l’illustration la plus récente. Ces démarches favorisent le retour du client dans nos établissements. A.T. : Pensez-vous que le cadre et l’accueil jouent aussi sur la fidélité des clients ?
I.A. : Ils sont même primordiaux. Bien que nos clients soient souvent pressés, nous restons toujours attentifs à bien les conseiller et à les accueillir avec le sourire. Nos lieux sont adaptés aux attentes des consommateurs modernes : snacking rapide avec vente à emporter pour ceux qui souhaitent se restaurer sur le pouce, salle spacieuse et confortable pour prendre le temps d’une pause ou espace plus cosy pour une vraie pause détente avec ambiance feutrée et fauteuils bas. J’ajouterais que la fidélisation passe aussi par les petites attentions de tous les jours: wifi, tables d’hôtes avec prises intégrées pour recharger son téléphone, offres
Il reste 17% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Tendances restauration à partir de 49€
Créer un compte
