Alors que l’année 2024 s’achève pour Poule et Toque sur un chiffre d’affaires de 143 millions d’euros et plus de 500 références, l’année 2025 sera à nouveau marquée par de nouvelles innovations. Ainsi, dès le mois d’avril, deux nouveautés viendront rejoindre sa gamme snacking : les « Chili cheese » et les Minis cordons jambon emmental.
Les Chili cheese sont des panés de fromage épicés, idéaux pour les planches apéritifs. D’un format de 20 grammes environ, il suffit de les passer à la friteuse pendant trois minutes pour obtenir un cœur fondant et crémeux. Les Mini cordons jambon emmental se présentent quant à eux sous un format en demi-lune de 25 grammes, là encore adapté à une planche à partager.
Le burger reste la grande tendance food, et Poule et Toque, qui présentait déjà son nouveau smash burger en fin d’année, met désormais en avant la viande de canard : elle se décline ainsi en deux formats, un gradué frais et des palets surgelés.
I.E.
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