Du 3 au 14 avril 2023 aura lieu la toute première édition de Pop’up Story, nouveau dispositif lancé à Besançon (25) par Cuisine Mode d’Emploi(s). Ces deux semaines ont pour but de découvrir ou confirmer une vocation pour le monde de la restauration.
Elles s’adressent aux jeunes de plus de 16 ans et aux adultes motivés par les métiers du secteur et rencontrant des difficultés d’accès à l’emploi durable. Au cours de cette formation 100% gratuite, les participants auront un défi : créer en deux semaines un restaurant éphémère, dans lequel ils pourront accueillir leurs premiers convives.
Au programme, gestes, techniques et recettes de cuisine, conception d’une carte, ou encore aménagement d’un restaurant éphémère, ainsi qu’accueil et service client seront enseignés sur 10 jours. Les candidats souhaitant participer ont jusqu’au 24 mars prochain pour envoyer leur candidature.
Pour rappel, Cuisine Mode d’Emploi(s) est une école fondée en 2012 par Thierry Marx.
I.E.
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