27 Juil 2023

Picadeli : un objectif de 1 000 bars à salade à l’horizon 2027

En juillet, Picadeli annonçait vouloir doubler le nombre de ses bars à salade en France (avec un objectif de 1 000 unités à l’horizon 2027), ainsi que son chiffre d’affaires. L’entreprise devrait ainsi atteindre les 50 millions d’euros d’ici 4 ans. Picadeli, qui affichait une croissance de 30% en juin dernier, a retrouvé son niveau d’activité d’avant Covid, porté par une activité en pleine croissance et les principaux piliers de l’entreprise : une offre accessible, abordable, durable et saine.

« Nous renouons cette année avec le niveau d’activité pré-Covid ! Nous avons connu en 2022 une croissance à +40% par rapport à 2021, et sommes en très bonne voie pour nous surpasser en 2023. Cette évolution de l’activité nous a permis d’étendre notre parc de bars à salades, nous en avons ouvert 50 sur le premier semestre 2023 et comptons en ouvrir 75 de plus d’ici à la fin de l’année. Cette stratégie d’expansion, nous la menons quotidiennement et nous élargissons notre zone de compétence au-delà des supermarchés avec des universités et des entreprises notamment. La solutions que nous proposons va dans le sens des attentes des Français qui veulent une alimentation saine, et surtout accessible », explique David Bicheron, DG de Picadeli France.