Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Aménagement & Covid-19 »
L’enseigne Paul, dirigée par Maxime Holder et comptant quelque 750 magasins dans près de 50 pays, ne cesse de se réinventer ; tant sur son offre que sur l’expérience proposée. Ainsi a été dévoilé, en octobre, un tout nouveau décor dans la boutique de la rue de Buci à Paris 6e. La décoratrice-scénographe Émilie Bonaventure a travaillé une palette de nouveaux styles mixant couleurs, matières et textures pour un final moderne et élégant à l’esprit « bistrot chic ». Murs bleu gris soulignant subtilement moulures et autres ornementations des lieux, lustres et appliques à pampilles, comptoir en marbre, assises en velours et tables en laiton brossé : les éléments originels des boutiques et restaurants Paul se mêlent
désormais à de nouveaux codes décoratifs. « Un travail qui s’inscrit dans la lignée d’une phrase qui m’est chère : « Tout changer sans rien changer » », soulignait Émilie Bonaventure, qui a accepté de répondre à nos questions.
Comment s’est déroulé ce projet avec le groupe Holder ?
Émilie Bonaventure : J’ai été contactée par Maxime Holder pour repenser la charte architecturale des boutiques Paul. Nous avons travaillé plus d’1 an en toute discrétion sur
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