Pleins feux sur le digital : à l’heure où la digitalisation fait presque figure de passage obligé, il n’est pas toujours simple de faire son choix parmi les différentes applications du secteur. Suivez les conseils de nos experts qui vous permettront de faire le bon choix. Et de gagner un temps précieux pour un service client optimisé. Découvrez aussi notre nouvelle rubrique baptisée « Vu sur les réseaux ». Comme son nom l’indique, elle vous fera chaque mois un résumé des actualités à ne surtout pas manquer sur les réseaux sociaux avec nos établissements coups de cœur ou les comptes à suivre. Ça bouge aussi côté fournisseurs du CHR, avec la création d’une nouvelle entité dédiée au food service, Eureden Food Service qui proposera ses 3 marques, d’aucy, Cocotine et Paysan Breton sous une même bannière. Enfin, quels menus aurons-nous pour demain ? Réponses dans ce numéro avec la grande étude d’Unilever Food Service.
P.B-K
♦ À savoir
FOCUS
♦ Un parfum de vanille flotte sur les desserts
♦ Le digital, au service de l’expérience
♦ Vu sur les réseaux Tendances Restauration n°440
