Le 15 mars prochain se tiendra dans les salons de l’Hôtel de Ville la cérémonie baptisée « Paris célèbre ses bistrots ».
Pour l’occasion, la maire Anne Hidalgo et Nicolas Bonnet Oulaldj – adjoint chargé du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes, des métiers d’art et de la mode – remettront la Médaille de la Ville de Paris à des patrons et patronnes œuvrant au rayonnement de la capitale.
« Il s’agira d’un grand moment de partage, de vivre ensemble et de goût des autres qui est l’ADN de nos bistrots et nos cafés en France. C’est donc une grande fierté pour notre profession », commente Alain Fontaine, président de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel.
A noter que cette cérémonie donnera le coup d’envoi à une semaine d’événements au sein des bistrots, avec notamment des causeries-conférences et dédicaces organisées du 16 au 23 mars.
M.B.
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