Giuseppe Cutraro ouvre à Boulogne-Billancourt...
Le 23 mars 2023, Giuseppe Cutraro, dit « Peppe », ouvrait sa 5e adresse à Boulogne-Billancourt (92). Ce restaurant, de 38 couverts en salle et d’une terrasse de 22 places assises, propose une cuisine ...
Nestore, nouveau Cafferitivo urbain de Del Ar...
C’est en face de l’Université de Nanterre (92) que Del Arte ouvrait sa nouvelle adresse, Nestore, le 30 mars 2023. Inaugurée la veille, Nestore est la déclinaison urbaine du nouveau concept Del Arte, ...
« Horizon 2030 : des restaurants en transitio...
Le 22 mars, l’association Geco Food Service présentait sa nouvelle étude, « Horizon 2030 : des restaurants en transition ». Selon ce rapport, plusieurs évolutions toucheront la restauration dans...
Développements : Jour, Dubble, Gruppomimo, My...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Le 6 mars dernier, Jour, l’enseigne spécialisée dans les bars à salade, a ouvert son 36e rest...
1ère édition de The Italian Show : la cuisine...
Le 17 avril prochain, à l’Hôtel du Collectionneur (Paris 8e), aura lieu l’édition 2023 de The Italian Show. C’est la 1ère fois que cet évènement, dont le but est de valoriser l’excellence de la cuisin...
Convention Food Tendances #2 : l’inflation au...
Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des C...
Assistez au webinar « Pénurie de personnel, l...
Le 17 avril 2023 à 16h30, B.R.A. Tendances Restauration vous invite à un webinar sur le thème de l’emploi, l’un des grands enjeux de la restauration. Intitulée « Pénurie de personnel, les atouts d’une...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le Cuisinier ayant rejoint depuis début 2023 le magazine Restauration Collective, c’est désormais celui-ci qui vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo a...
L’enseigne Courtepaille demande sa mise en re...
Le 27 mars 2023, le groupe Napaqaro a fait savoir qu’il avait demandé l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire pour son enseigne Courtepaille. La démarche a été effectuée auprès du tribu...
Tourisme : bilan positif et perspectives enco...
Le 27 mars 2023, Olivia Grégoire – ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, dressait le bilan touristique de la saison hivernale 2022-2023, en présence d’Atout Fr...
