84 résultats correspondent à votre recherche “Ange”

« Ce que le client recherche avant tout, c’est un ...

Cela fait plus de 25 ans que Gilles Élie Melloul travaille sur l’architecture, le design et les concepts en restauration. Designer et architecte DPLG, il a fondé l’agence Opus Certum en 1990, qui compte aujourd’hui une dizaine d’e...

Manger malin, à la danoise

La gastronomie scandinave se fait de plus en plus connaître et reconnaître en France. Depuis un an, Smør & Brød met à l’honneur le déjeuner traditionnel danois. Ce fast good lyonnais, au concept unique dans l’Hexagone, pourrai...

Le droit de retrait du salarié en cas de danger gr...

Suite aux attentats du 13 novembre 2015 et en raison des assauts consécutifs menés par les forces de l’ordre en région parisienne, un certain nombre de salariés ont refusé de se rendre sur leur lieu de travail invoquant leur droit...

Le concept do it yourself, fer de lance d’un lieu ...

Liberté et simplicité sont les maîtres-mots de la clientèle moderne, en restauration comme dans d’autres secteurs. Louana Erigoni et Arnaud Delhaye l’ont bien compris en ouvrant, dès 2012, Live Station DIY. Ce lieu de vie et d’éch...

Du marché à la salle à manger

Sur le modèle de ce qui se fait depuis longtemps à l’étranger, on assiste en France au développement de restaurants intégrés ou liés à des marchés. Souvenez-vous du Bank Restaurant de Montélimar, que nous avons récompensé en 2014,...

Loi de sécurisation de l’emploi 2014 : quels chang...

Le cabinet JeantetAssociés et B.R.A. Tendances Restauration vous fournissent, chaque mois, des informations juridiques précises et utiles pour votre rôle de manager, à travers une analyse des enjeux de la jurisprudence et des lois...

BIENTÔT DU CHANGEMENT SUR LE RÉGIME SOCIAL

Quels sont les changements sur les charges sociales des indépendants ?Les règles de paiement de l’ensemble des cotisations et contributions sociales des commerçants, artisans et industriels vont être unifiées. La Caisse du R...

JUSQU’OÙ CHANGER LA CUISINE ?

Depuis le 12 décembre 2003, Select Service Partner, société de restauration concédée de Compass, s’occupe de la restauration de la gare parisienne Austerlitz. Dans le cadre de cette exploitation, Select Service Partner profi...

-Situation dangereuse

Le directeur départemental du travail, sur le rapport de l’inspecteur du travail constatant une situation dangereuse, peut mettre en demeure les chefs d’établissement de prendre toutes mesures utiles pour y remédier. I...

CONVENTION COLLECTIVE CE QUI CHANGE

Quand l’accord sera-il applicable ?Cet accord a été signé par l’UMIH, le Synhorcat et le GNC, avec la CFDT le 5 février 2007 et avec FO, la CFE-CGC et la CFTC le 9 février 2007. Il sera applicable pour l’ensemble...