61 résultats correspondent à votre recherche “burger”

Bagels vs burgers : Une belle complémentarité plut...

Bagels contre Burgers, début de match… quelque peu déséquilibré. Si les premiers affichent une très belle croissance depuis une dizaine d’années en France, le burger reste l’indétrônable leader du snacking. Passé de « roi de...

“Le burger a un côté transgressif et canaille”

Christophe San Miguel, cofondateur et CEO de King Marcel Quelle est, pour vous, la force du burger ? Christophe San Miguel : Le burger n’est pas qu’un simple produit, il convoque tout un univers. McDonald’s a réussi la prouesse d’...

Médizou à Fontenay-Trésigny : Pizzas & burger...

Faire de la restauration rapide en utilisant des produits bio et locaux : Médine Zouaoui a fait de cette ambition une réalité tangible en ouvrant Médizou au cœur de la petite commune de Fontenay-Trésigny (77). Par Anthony Denay et...

The Rice Burger : De savoureux voyages entre 2 tra...

The Rice Burger à Paris 10e Proposer une expérience culinaire unique, savoureuse et équilibrée, ne serait-ce pas la clé du succès en restauration rapide ? C’est en tout cas ce que pense Marie Mespoulet, qui a ouvert The Rice Burge...

Panorama B.R.A. 2018 : qui pour tenter de détrôner...

Commandez Le Panorama B.R.A. 2018 pour 4€ en quelques clics seulement ► info@bra-tendances-restauration.com Notre précédent numéro intégrait le Panorama B.R.A. 2018 des groupes et chaînes de restauration, réalisé en partenariat av...

Vélicious Burger : Des burgers végétaux et saisonn...

Vélicious Burger à Strasbourg Le véganisme n’est décidément pas qu’une mode : il continue à s’implanter, pas à pas, dans le paysage de la RHF française. Face au succès, le jeune restaurant strasbourgeois Vélicious Burger s’apprête...

Maxime Lestringant : « L’univers du burger continu...

Directeur du business development en France pour Five Guys Arrivée en France il y a 2 ans, l’enseigne de burgers premium Five Guys y compte aujourd’hui 8 restaurants, employant quelque 700 personnes. Sauf exception, ils s’étendent...

BURGER

Histoire. Pour trouver l’origine du hamburger, il faut se tourner d’Allemagne, et plus précisément vers Hambourg. Ce sandwich rond intégrant un steak haché aurait été créé et préparé en grandes quantités pour les trajets des migra...

Le burger aux saveurs nippones

Alors que la folie des « gourmet burgers » continue de toucher toute la France et que les saveurs exotiques séduisent toujours plus de clients, Frédéric Muller et Yasuo Nanaumi ont lancé un concept à la fois osé et prometteur. Leu...

Le burger a enfin sa Coupe de France !

Le Sandwich & Snack Show accueillera la finale de la 1ère  Coupe de France du Burger le lundi 14 mars. Organisée à l’initiative de Socopa Restauration, elle récompensera la qualité de recettes mises au point par des profe...