84 résultats correspondent à votre recherche “Ange”

« Les belles (r)évolutions des néo-boulangeries » : Grand Angle de B.R.A. n°425 Dossiers

« Les belles (r)évolutions des néo-boulangeries » ...

Elles ont été à l’honneur pendant la crise sanitaire du Covid-19, en restant ouvertes pendant que les restaurants devaient fermer leurs portes. Elles se sont mises à faire des petits plats, à livrer leurs clients, à affiner leur c...

Jean-François Feuillette : « Notre créneau, c’est la restauration axée sur les bons produits de boulangerie, de 7h à 20h » Dossiers

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Jean-François Feuillette, dirigeant-fondateur de Feuillette Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne   3e groupe de boulan...

8 enjeux pour les boulangeries Dossiers

8 enjeux pour les boulangeries

Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne … selon Paul Boivin, FEB : 1. INNOVATION : « Très exigeants sur la qualité et l’...

4 exemples de néo-boulangeries en France Dossiers

4 exemples de néo-boulangeries en France

Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Des offres de restauration rapide variées, originales et accessibles… Les boulangeries...

30 réseaux de boulangeries contemporaines en France Dossiers

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Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Données issues du Panorama B.R.A. Procurez-vous l’édition 2021 ! *Estimations avec Foo...

Néo boulangeries : état des lieux et avis d’experts Dossiers

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Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne     Elles ont été à l’honneur pendant la crise sanitaire du Covid-19, en res...

Dossiers

Prêt à Manger : Lancement en franchise reprogrammé...

Stéphane Klein, dg France et Europe chez Prêt à Manger, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les résultats de...

La Petite Ferme à Lyon : Des bocaux à manger de chef, qui font recette Terrains

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Dans l’univers concurrentiel et en vogue des bocaux gourmands prêts à consommer, La Petite Ferme se distingue par son concept axé sur une « cloud kitchen » et des plats sains à tarif unique. Fort du succès remporté depuis octobre ...

Covid-19 : Que faut-il changer face à cette crise ? (juin 2020) Dossiers

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Cet article est lié au CAHIER COVID-19 (juin 2020) L’avis de… Laurent Pailhès, NEO Engineering Dans le contexte actuel de crise économique liée au Covid-19, qu’est-il bon de faire en tant que responsable dans la restauration ? Que...

Accident du travail : du changement dans la procédure d’instruction Avis d'experts

Accident du travail : du changement dans la procéd...

Les employeurs n’ont pas toujours conscience de l’importance de la procédure d’instruction d’un éventuel accident du travail et de la nécessité de faire preuve de réactivité. Un décret du 23 avril 2019, complété par une circulaire...