84 résultats correspondent à votre recherche “Ange”

« On mange moins et moins bien » : quand l’inflati...

Le 10 avril dernier, La Tablée des Chefs et Ipsos dévoilaient les résultats de leur enquête sur la précarité et l’éducation alimentaires. Leur constat : l’inflation a poussé 9 personnes sur 10 à changer d’habitudes alimentaires en...

Convention Food Tendances #2 : RSE, digitalisation...

Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris). D...

Sushi Shop x Stranger Things : des recettes inspir...

Sushi Shop continue de surprendre avec des collaborations toujours plus originales, à l’image de la dernière en date avec Netflix. Les chefs de l’enseigne ont en effet travaillé sur des recettes inspirées de la série culte Strange...

Phantom bar à Montpellier : Un bar à manger expéri...

Les gérants du Phantom bar, établissement ouvert en avril 2022, ont dû s’adapter pour donner de la visibilité à leur établissement situé dans le quartier festif de Montpellier. Pour se différencier des bars à cocktails et nombreux...

Louloute mélange bons petits plats et musique live

« Chez Louloute on mange, on boit, on écoute, on partage, on vit. On se sent bien tout simplement ! ». C’est ainsi que Frédéric Rimbert décrit sa nouvelle adresse ouverte rue de Charonne (Paris 11e) le 7 décembre dernier. Louloute...

Loi AGEC : ce qui change au 1er janvier 2023

Dès le 1er janvier 2023, de nouvelles mesures prévues par la loi AGEC (la loi anti-gaspillage adoptée au début de l’année 2020) entreront en vigueur. Ainsi, les établissements de restauration rapide de plus de 20 places assises au...

La grande mutation de la boulangerie-pâtisserie dé...

« La boulangerie à l’ancienne cède la place à des entreprises qui empruntent de plus en plus aux codes de la restauration, élargissent et enrichissent leur offre, cherchent de nouveaux moments de consommation et surfent sur les no...

Recrutement dans les CHR : Thierry Marx appelle à ...

Régulariser les salariés étrangers de l’hôtellerie restauration « reconnus pour leurs compétences » : telle est la demande formulée par le président de l’Umih, Thierry Marx, dans un entretien accordé au Journal du Dimanche. Cet ap...

SIAL 2022 : une nouvelle édition sous le thème « O...

L’édition 2022 du SIAL (Salon international de l’Alimentation) se tiendra du 15 au 19 octobre prochain à Paris Nord Villepinte (93), parrainée par Mauro Colagreco (Mirazur*** – Menton) et placée sous le thème « Own the chang...

Jacky Ribault ouvre sa boulangerie-boucherie : « S...

Jacky Ribault annonçait en septembre l’ouverture de « Suzanne et Lucien » à Noisy-le-Grand (93). Baptisé en hommage à ses parents, ce lieu hybride mêle une boulangerie et une boucherie, rappelant l’atmosphère des march...