15 résultats correspondent à votre recherche “Food Service Vision” dans la catégorie “Actualités”

« La remarquable résilience de la restauration », ...

Food Service Vision dévoilait le 23 mars 2023 sa 14e Revue stratégique intitulée « La remarquable résilience de la restauration ». Celle-ci dresse un bilan 2022 « honorable », faisant état d’un CA de la consommation hors domicile ...

« La résistance de la restauration », thème de la ...

Le 22 décembre 2022, Food Service Vision a publié sa 13e Revue Stratégique sur le thème « La résistance de la restauration », portant sur les mois d’octobre à décembre 2022. Après un été dynamique, le marché de la restauration a r...

La grande mutation de la boulangerie-pâtisserie dé...

« La boulangerie à l’ancienne cède la place à des entreprises qui empruntent de plus en plus aux codes de la restauration, élargissent et enrichissent leur offre, cherchent de nouveaux moments de consommation et surfent sur les no...

« Une saison historique », thème de la 12e édition...

La saison estivale a été « historique », mais la rentrée se fait sous tension pour les professionnels de la restauration : c’est ce qu’indique la 12e édition de la Revue Stratégique de Food Service Vision, qui couvre la période de...

La restauration chaînée, un « secteur impacté mais...

Les chaînes de restauration ont mieux résisté à la crise sanitaire que les restaurateurs indépendants, mais leurs business models ont été fortement bouleversés : c’est ce que conclut Food Service Vision dans la nouvelle édition de...