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Leader européen des solutions d’emballages alimentaires, le groupe Guillin annonce avoir pris le 3 mai une participation de 49% dans Wobz Industries et Wobz Distribution. Spécialiste de la personnalis...
Cookorico lance son nouveau site internet
Spécialisé dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, le site d’emploi Cookorico a dévoilé fin mars une toute nouvelle version de son site web. Offres personnalisées et fonctionnalités accessibles ...
Pomme de Pain reçoit la certification environ...
Le restaurant Pomme de Pain de Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) s’est vu décerner la certification LEED Platinum (Leadership in Energy and Environmental Design), le plus haut niveau de ce r...
26e Palmes de la Restauration : les candidatu...
Le Leaders Club France lance officiellement l’appel à candidatures pour la 26e édition de ses Palmes de la Restauration. Créé en 1996, l’événement récompense les concepts de restauration les plus inno...
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Experte dans l’univers des équipements et accessoires de bureau, l’entreprise Durable propose des solutions d’affichage destinées en particulier aux professionnels de l’hôtellerie-restauration. Ainsi,...
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Le 12 juin dernier, Wagram Food Service a annoncé l’entrée de BPI France à son capital, via son fonds France Investissement Tourisme 3. Cette opération entend permettre au groupe de restauration dirig...
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La street-food a la cote dans ce numéro, chez Groot, notamment, le temple de la tourte à emporter lancé à Paris par deux anciens candidats de « Top Chef ». Toujours dans la capitale, Yansai a choisi d...
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À la maison comme en CHR, les consommateurs aiment les glaces ! 9 Français sur 10 affirment même en consommer régulièrement, au dessert. Au restaurant, en pause goûter ou en fin de repas, et bien sûr ...
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Bien au-delà d’une mode, la consommation raisonnée d’alcool est devenue un véritable état d’esprit touchant toutes les générations. Le no/low alcool (pas ou peu d’alcool) reflète les nouvelles habitud...
