Burger King lance ses nouveaux « Masters du C...
Après Michel Sarran en 2023, Burger King s’offre Dabiz Muñoz pour lancer la nouvelle édition de sa gamme « Masters du Chef ». Le chef espagnol triplement étoilé a imaginé des recettes inédites, dispon...
La Boucherie Restaurant : 50 ans et un nouvea...
À l’occasion de son cinquantième anniversaire, La Boucherie Restaurant (groupe Baudaire) dévoile la rénovation complète de son restaurant situé à Saint-Barthélemy-d’Anjou (Maine-et-Loire). Cette...
Joseph Viola et Yoni Saada investissent les g...
Début de l’été rime avec nouveautés dans les gares lyonnaises et parisiennes. SSP France annonce en effet l’arrivée, fin juin, de deux nouveaux restaurants en collaboration avec deux chefs. Actuelleme...
Développement : Quick, Krispy Kreme, Gros Bao...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ L’enseigne Quick a récemment inauguré deux nouveaux restaurants, l’un à Boulogne-...
LVMH reprend l’institution parisienne Chez L’...
Chez L’Ami Louis, emblématique bistrot de la rue du Vertbois (Paris 3e), change de mains. Le 20 juin, LVMH a en effet annoncé un investissement majoritaire au sein du restaurant parisien, qui fête se...
EquipHotel 2024 : une édition sous le signe d...
Organisée par RX France, la prochaine édition du salon EquipHotel, revient du 3 au 7 novembre 2024 à Paris Porte de Versailles. Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration pourront découv...
Food Service Vision analyse le paysage de la ...
Quelques semaines après la parution de sa Revue Chaînes, Food Service Vision dévoile la première édition de sa Revue dédiée à la restauration indépendante en France. Segment central de la restauration...
Record d’affluence pour la 8e édition d...
Le Lyon Street Food festival, qui s’est tenu du 13 au 16 juin aux Grandes Locos de Lyon, a rassemblé durant quatre jour un total de 52 000 visiteurs. Avec 400 ateliers participatifs, 60 concerts...
La charte Origine France de Metro fête ses 4 ...
Plus de produits français en restauration. C’est le défi qu’a relevé Metro France depuis la création en 2020 de la charte ‘origine France’ co-signée par 12 fédérations. « Avec cette charte, Metro Fran...
Les glaces au cœur du numéro de juin/ juillet...
A la maison comme en CHR, les consommateurs aiment les glaces ! 9 Français sur 10 affirment même en consommer régulièrement, au dessert. Au restaurant, en pause goûter ou en fin de repas, et bien sûr ...
