Nouveau chef et nouveau salon privatisable à ...
Ouverte en 2008 par Christian Etchebest au cœur du 14e arrondissement parisien, la Cantine du Troquet Pernety est menée depuis peu par Loïc Falgas. Ce dernier, qui travaille depuis plusieurs années au...
Développements : Basilic&Co, Miss Cookie...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Basilic&Co, l’enseigne de pizzas du terroir, renforce son développement dans l’ouest de ...
Tourisme : bilan positif de la Toussaint et p...
Le 22 novembre, Atout France publiait un premier bilan satisfaisant des vacances de la Toussaint, faisant état d’un taux de départ supérieur à celui de 2019. Ainsi, 26 % des Français interrogées ont r...
Dock Side : une future halle gourmande près d...
Pensée comme un lieu de vie davantage que comme un food hall, Dock Side devrait ouvrir ses portes au 3e trimestre 2023 à Saint-Herblain (44), près de Nantes. Co-fondé par Matthieu Langlois et actuelle...
Délice & Création acquiert Patis Service
Le 4 novembre dernier, Délice & Création, spécialisée dans la distribution auprès des boulangers-pâtissiers, a acquis la société Patis Service, située à Aix-les-Bains (73). Patis Service, créé en ...
Julien Sebbag : ses « Micho » ont désormais l...
Il n’imaginait pas que l’aventure irait si loin. Julien Sebbag (Forest & Créatures – Moma Group) soutenait le personnel soignant avec de réconfortants sandwichs au pain hallah lors du 1er confinem...
L’Afpa poursuit ses engagements contre le gas...
Du 19 au 27 novembre a lieu la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD), à laquelle participe l’Afpa. L’Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes met, depuis 2019, la...
Coupe du monde de football : quel impact sur ...
The NPD Group a examiné l’impact de la Coupe du monde de football au Qatar sur le marché de la restauration hors domicile. Si la précédente Coupe du monde en 2018 avait fait augmenter de manière colos...
Sushi Shop x Docteur Paper : voyage à travers...
Du 24 novembre au 5 janvier, Sushi Shop propose à ses clients un voyage à travers la France, grâce à sa collaboration avec le dessinateur Docteur Paper, qui a dessiné la nouvelle box personnalisable d...
Bruno Vaquette nommé directeur général de Sod...
Sodexo annonce le 22 novembre la nomination de Bruno Vaquette comme directeur général de Sodexo France. Il succède à Anna Notarianni, promue secrétaire générale et directrice de l’Impact Groupe de Sod...
