Délifrance : Le Pain fourré abricot pêche, un...
Le Pain fourré abricot pêche, nouveauté Délifrance, était dévoilé en avant-première sur le Sirha Lyon du 19 au 23 janvier 2023. Ce produit est lauréat des Pépites de la Boulangerie 2022 dans la catégo...
Bridor : Arty, une nouveauté premium signée B...
Arty, c’est « la viennoiserie des artisans créatifs », produite après 3 années de recherche & développement par Bridor. Il s’agit de viennoiseries premium déclinées en deux produits : un croissant...
Neuhauser : Atelier Sélection, nouvelle marqu...
Prendre soin de la planète autant que des gourmands : telle est l’ambition de la nouvelle marque Atelier Sélection lancée par Neuhauser (Episens by InVivo). Pensée pour les hôteliers, restaurateurs (b...
Bonduelle Food Service : Quand le pois chiche...
Bonduelle Food Service est lauréat des Sirha Innovation Awards avec son pois chiche vert. « Nous sommes très contents de ce prix, déclare Benoît Bonduelle, car non seulement le produit est innovant ma...
Sarrade : Du saumon fumé chez Sarrade !
Sarrade, marque professionnelle de Delpeyrat, vient d’être repositionnée. « Nous avons restructuré notre offre par besoin, pour répondre à toutes les formes de restauration, du gastro au bistron...
Condifa : Perfettissima, une nouvelle gamme d...
Fin 2022, Condifa lançait Perfettissima, une gamme de pizzas surgelées et prêtes à l’emploi, destinées aux professionnels. Celle-ci se décline en 6 références garnies (Prosciutto, Quattro Formaggi, Ve...
McCormick Foodservice : épices, tradition fra...
À l’occasion du Sirha Lyon (69) qui se tenait du 19 au 23 janvier dernier, McCormick Foodservice dévoilait son nouveau « Carnet de Saveurs » 2023. Au programme, 3 tendances culinaires – les épices, la...
Un « Formitable » rapprochement avec Zenchef ...
Le 25 janvier 2023, l’expert français des solutions technologiques pour la restauration Zenchef et son concurrent néerlandais Formitable ont annoncé leur rapprochement, avec l’ambition de devenir « le...
La Coupe de France du Burger by Socopa a son ...
Arnaud Baptiste, ex-chef exécutif des Mérovingiens (93) et ex-candidat « Top Chef », sera le président du jury de la Coupe de France du Burger 2023. L’événement, organisé par Socopa, aura lieu le 12 a...
Charolles organise la 1ère édition de ses « R...
Du 29 mars au 2 avril prochain se tiendra la première édition des « Rendez-vous gourmands à Charolles » (71). Durant 5 jours, les restaurateurs mais aussi les commerçants et artisans des métiers de bo...
