En octobre, les actualités de Dawn Foods étaient nombreuses. La marque a ainsi participé à la campagne Octobre Rose : cette opération lui a permis de lever plus de 21 000€ (contre 15 000 € en 2022), qui seront reversés à diverses associations pour la lutte contre le cancer du sein.
L’entreprise d’ingrédients pour le secteur de la boulangerie-pâtisserie dévoilait également six créations inédites pour les bûches de Noël : Ardèche (dacquoise noisette, coulis agrumes, mousse marron et bavaroise chocolat blanc), Thaï Zin (biscuit banane, croustillant cacahuète, coulis banane et mousse lactée), ou encore l’Écureuil, composée d’un biscuit chocolat, d’un crumble noisette, crémeux noisette, pain d’épices, coulis abricot, ainsi que d’une mousse au chocolat noir et d’une nougatine noisette.
A noter enfin que la marque sera présente sur le salon Exp’Hôtel, qui se tiendra du 19 au 21 novembre prochain à Bordeaux (33).
I.E.
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