Ingrédients :
• 2 cl de fromage blanc
• 1 cl de crème liquide
• 1 cl de sirop d’agave
• 4 cl de liqueur d’amandine
• 2 cl de tequila Jose Cuervo Reposado
• Mélange de céréales Décoration : Poudre de pain d’épices, cranberries.
Procédé : Bien shaker le tout avec des glaçons. Filtrer le résultat dans un verre simili-tasse. Ajouter une poignée de céréales de type muesli. Déposer quelques cranberries séchées sur le dessus et saupoudrer de pain d’épices.
L’avis du barman : « Cette création crémeuse doit être très fraîche. Elle est gourmande, avec des notes d’amande, mais la tequila se fait tout de même bien sentir. Les céréales apportent du croustillant et libèrent de l’alcool lorsqu’on les déguste, ce qui a un côté surprenant. Ce cocktail, qui se boit et se mange à la fois, plaît plus que 9 fois sur 10. »
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