Inauguré en 2014 dans le plus grand et vieux marché de Lisbonne, Time Out Market est un immense food hall ouvert 
tous les jours dès 10h et jusqu’à minuit ou 2h. On y trouve plus de 40 restaurants thématisés, bars spécialisés et boutiques, ainsi qu’une école de cuisine et une scène. 500 places assises sont disponibles dans l’espace central, et 250 autres à l’extérieur. Les chefs et restaurateurs présents ont été sélectionnés par le magazine Time Out et « représentent le meilleur de ce que la ville peut offrir ».
Susana Felicidade fait partie de cette aventure : « Le concept était nouveau pour Lisbonne mais rencontrait déjà le succès ailleurs dans le monde. J’ai tout de suite cru en son potentiel. Il me permet de servir mes petits plats au plus grand nombre. » Son corner Cozinha da Felicidad propose des petiscas revisités, ce qui l’a fait connaître. « J’ai créé l’ambiance d’une vieille cuisine de campagne et imaginé une carte avec le 
meilleur de mes recettes, que je fais régulièrement évoluer.» La Morue à la crème et pennyroyal est l’un des best-sellers de ce food corner, dont le ticket moyen est de 9 €.
Marlene Vieira, chef du restaurant Panorâmico à Oerias, fait aussi partie
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