Les meilleurs espoirs de la scène bar française ont concouru le 23 septembre dernier chez Drinks & Co (Paris 8e) lors de la finale France de la Monin Cup. Les finalistes se sont affrontés autour de la thématique « no-low » (boissons peu ou pas alcoolisées), en pleine effervescence dans l’univers du cocktail.
C’est Lilou Dalla-Libera du bar Groom à Lyon qui remporte la compétition, grâce à son cocktail baptisé « La Cholita », dont elle tire l’inspiration de son voyage en Amérique du Sud. Elle représentera la France à la finale de la Monin Cup les 3 et 4 décembre à la Villa Monin, à Bourges (Centre-Val de Loire), aux côtés de barmen de moins de 27 ans venus du monde entier.
L.J.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
